從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，近幾年來(lái)，羊奶粉行業(yè)經(jīng)歷了很大的發(fā)展。在以前很多不起眼的小流派逐漸登上了前臺(tái)，很多優(yōu)秀的企業(yè)加入了羊奶產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。
中國(guó)乳品工業(yè)第4階段回顧：
階段1:1978-1986年，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，供應(yīng)不足。當(dāng)時(shí)資源不足，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)奶粉都要用票購(gòu)買(mǎi)。
第二階段：1987-1997年，乳品改革，政府企業(yè)分離。這時(shí)，奶粉市場(chǎng)的活躍度逐漸提高，部分地方乳制品品牌形成了。
第三階段：1998-2007年，渠道為王，黃金為10年。牙齒期間，形成了包括“三鹿”在內(nèi)的三大企業(yè)，中小企業(yè)也開(kāi)始發(fā)展，市場(chǎng)格局初步形成。
第四階段：2008-2018年，牛奶為王，10年間改變了。從2008年“三聚氰胺”事件開(kāi)始，奶粉行業(yè)整頓，發(fā)生了激烈的價(jià)格戰(zhàn)，之后政府介入、供應(yīng)方改革，整個(gè)行業(yè)的集中度上升，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量總體提高。
羊奶粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
羊奶在一定程度上的飛速發(fā)展，究其根源，得益于兩個(gè)重要的發(fā)展因素。
因素1:政策保障。2018年初，歷史上最嚴(yán)格的奶粉新政著陸后，質(zhì)量?jī)?yōu)秀、市場(chǎng)知名度高的奶粉企業(yè)脫穎而出，眾多中小企業(yè)被淘汰。
因素2:政府支持。近兩年來(lái)，陜西州政府特別關(guān)注陜西羊乳企業(yè)的發(fā)展，并提出了“培育陜西千億級(jí)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈”的建議。
目前，羊奶企業(yè)可分為兩大類。一是市場(chǎng)營(yíng)銷變長(zhǎng)的企業(yè)，由佳貝艾特代表。一個(gè)是實(shí)踐資源的企業(yè)，由和氏乳業(yè)集團(tuán)羊乳集團(tuán)代表。2018年羊奶市場(chǎng)規(guī)模為60 ~ 70億元，預(yù)計(jì)2019年羊奶市場(chǎng)規(guī)模為85 ~ 90億元，2020年將達(dá)到100億元。
隨著奶粉新政的業(yè)界改編，幼兒用奶粉的新市場(chǎng)結(jié)構(gòu)逐步構(gòu)建。隨著人們對(duì)生活水平的提高、消費(fèi)觀念的變化以及對(duì)奶粉的認(rèn)識(shí)的提高，人們對(duì)奶粉的關(guān)注度越來(lái)越高。據(jù)大數(shù)據(jù)透露，近年來(lái)，羊奶市場(chǎng)銷量平均增加了10%以上，發(fā)展的春天實(shí)際到來(lái)了。
結(jié)語(yǔ)
目前，越來(lái)越多的優(yōu)秀企業(yè)加入羊奶粉行業(yè)，對(duì)羊奶粉行業(yè)的發(fā)展的好事。同時(shí)，這意味著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。奶粉市場(chǎng)發(fā)展到今天，經(jīng)歷了輝煌，在風(fēng)雨中掙扎，所有奶粉人都不容易。拐點(diǎn)期過(guò)后中國(guó)，期待國(guó)產(chǎn)羊奶粉發(fā)展的更好。
